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Partyservice Schwed Natürlich Kochkunst GmbH

Büroadresse:
Falkenweg 23
66809 Nalbach
Tel.: 06838 / 8 36 16
Fax: 06838 / 89 62 08
Mail: info@partyservice-schwed.de
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Blaubeerpfannkuchen

Zum Tag des Blaubeerpfannkuchens hier unser leckeres Rezept:

  • 250 g Blaubeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen
  • 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen, mit 3 Eiern und 1/4 L Milch zu einem glatten Teig verquirlen
  • 50 g  Butter schmelzen und unter den Teig rühren. Die Blaubeeren vorsichtig untermischen
  • Jeweils 1 TL Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen. Nacheinander 12 kleine Pfannkuchen (etwa 12 cm Durchmesser) backen
  • Mit Ahornsirup beträufeln und servieren

Guten Appetit!

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