Aktuelles von unserem Partyservice
Projekt "Lebkuchenhaus"
Heute haben wir gemeinsam mit den Schülern der Anne-Frank-Schule in Saarlouis ein Lebkuchenhaus und leckere Muffins gebacken.
Dabei haben wir besonderen Wert auf die Zutaten gelegt. Statt normalem Zucker haben wir braunen Fairtrade Zucker und Honig genommen. Alle Kinder, die Lehrer sowie Kenny Jansen und Stephanie Veith vom Partyservice Schwed hatten viel Spaß dabei.
Es war sehr lecker!
Lebkuchenhaus zum Selbermachen
Zutaten
- 200 g Butter
- 1 Glas Bienenhonig
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Lebkuchengewürz
- 20 g Kakao
- 1 kg Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Brise Salz
Für den Guss:
- 2 Eiweiß
- 375 g Puderzucker
- Mandeln und Zimtsterne zum Verzieren
Zubereitung:
Butter, Honig und Zucker auf dem Wasserbad flüssig werden lassen. Kakao, Backpulver, Mehl und Salz mischen
und zusammen mit den Eiern zu einem Teig verkneten. Die Masse ca. eine Stunde ruhen lassen. Den Teig anschließend
zu einer ca. 1 Zentimeter dicken Platte ausrollen. Backzeit ca. 10 Minuten bei 200 Grad.
Mit Hilfe der Schablonen den Teig ausschneiden und zu einem Lebkuchenhaus zusammenbauen.
Live Cooking mit neuer Theke
Das ist unsere neue Theke. Sie wurde extra für uns angefertigt.
Live Cooking bietet die Möglichkeit Speisen frisch vor Ort zuzubereiten. Frischer geht nicht!
Die Live-Station ist für Ihre Gäste ein kleines Highlight innerhalb der Veranstaltung.
*NEU* Thunfisch Poké Hawaii
Poké stammt ursprünglich aus Hawaii und ist ein Gericht aus rohem Fisch. Dieser wird ähnlich wie in einem Tatar grob geschnitten und mit asiatischen Gewürzen verfeinert.
Weitere frische Zutaten wie Quinoa und Gemüse kommen hinzu. Poké hat auf der Insel Hawaii bereits eine lange Tradition. Seit kurzer Zeit erlebt die eiweißhaltige Power Bowl einen neuen Hype. Durch den Fisch ist das Gericht reich an Omega-3 Fettsäuren und weiteren essentiellen Fettsäuren, sowie an wertvollen Proteinen.
Unsere Köche bereiten diesen gesunden Salat gerne bei Ihnen vor Ort frisch zu.
Äpfel aus der Region
Heute gab es für unsere Kinder frische Äpfel vom Obstbauer Jacoby aus Tünsdorf zum Nachtisch.
Sehr lecker!
Mord im Finanzamt - Kriminalbankett in Merzig-Hilbringen
Eine Krimikomödie der Theaterwerke Bietzen
Aufführung am 16. und 17.11.2018
Die "Bar jeder Vernunft"ist für die Finanzbeamten der Treffpunkt nach dem Dienstschluss. Doch eines Tages stolpern die über eine Leiche... also nimmt die Wirtin der Bar und Hobyydetektivin Ella die Ermittlungen auf. Wer nun der Mörder ist, können aufmerksame Zuschauer des Theaterstücks mit herausfinden.
Das Kriminalbankett beginnt am 16.11.2018 (freitags) um 20 Uhr, samstags am 17.11.2018 um 19 Uhr in der Cafeteria der CEB in Merzig-Hilbringen. Einlass ist jeweils eine Stunde vor Beginn. Tickets gibt es für 44,50 Euro an allen Ticket-Regional-Vorverkaufsstellen, über die Tickethotline (0651) 9790777 oder unter www.ticket-regional.de/theaterwerke-bietzen.
Im Preis enthalten sind der Eintritt, ein Drei-Gänge-Menü (inklusive Verdauungsschnaps) und Softdrinks.
Zwischen den Szenen werden die drei Gänge und zum Abschluss ein Schnaps serviert. Natürlich servieren wir auch vegetarische Alternativen.
Das Menü
- Vorspeise: Salami Spinata Romana mit Feigen und Mozzarella / Vegetarisch: Tomaten mit Feigen und Mozzarella
- Hauptspeise: Arrosto di manzo con pomodoro mit Rucola an Nero d’Avola-Jus und Parmesan Hobel (Rosa gebratenes Roastbeef am Stück gebraten mit Rucola, Tomaten an Nero d’Avola-Jus und gehobeltem Parmesan) / Vegetarisch: Steinpilz-Risotto mit gehobeltem gesalzenem Ricotta
- Nachspeise: Semifredo von Waldfrüchten an Marzipan-Zabaione
Angebot für Ihre Weihnachtsfeier
Sie planen ein Meeting oder aktuell eine Weihnachtsfeier?
Bieten Sie Ihren Kunden und Kollegen ein Catering der besonderen Art!
Wählen Sie ein Büffet aus unseren Vorschlägen aus oder lassen Sie sich ein Angebot nach Ihren Wünschen und Vorstellungen zusammenstellen, das durch Geschmack und Qualität überzeugt.
Unser Cateringangebot deckt alle Veranstaltungsgrößen ab: Von der Großveranstaltung bis hin zu Business-Meetings im kleinen Rahmen.
Leger unter Kollegen oder festlich mit Ihren Kunden und Geschäftspartnern - das Team vom Partyservice Schwed findet den richtigen kulinarischen Rahmen.
Zudem bieten wir Ihnen mit in unserer Mensa in Nalbach die passende Feier-Lokalität. Dabei übernehmen wir vom Partyservice Schwed den Service, das Catering und, wenn Sie es wünschen, auch die Dekoration. Ausreichende Parkmöglichkeiten sind ebenfalls kostenlos vorhanden.
Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch. Rufen Sie uns an unter: 0 68 38 - 8 36 16 oder kontaktieren Sie uns per Email.
Hier unsere aktuellen Vorschläge für Ihr Weihnachtsmenü: Weihnachtsmenüs 2018
Renekloden/Reineclauden aus der Region
In dieser Woche haben wir Renekloden, (auch Reineclauden genannt) auf unserem Speiseplan.
Renekloden haben ein süßes, leicht würziges Aroma und sind erfrischend saftig. Sie sind reich
an Mineralstoffen und Vitaminen. Wir beziehen diese Früchte von Herrn Jacoby,
Baumschule und Obstbau aus Tünsdorf. Herr Jacoby beliefert unsere Einrichtungen mit
frischem Obst aus der Region.
* NEU* Bistroverkauf Gemeinschaftsschule in den Fliesen Saarlouis und TGBBZ Dillingen
Seit dem 06.08.2018 haben wir den Bistroverkauf und den Mittagstisch an der Gemeinschaftsschule In den Fliesen Saarlouis sowie den Bistroverkauf am TGBBZ Dillingen übernommen.
Wir bieten hier täglich:
- belegte Brötchen
- Sandwiches
- Obst
- Getränke
- Mittagessen
- und vieles mehr - alles frisch vor Ort zubereitet
Schaut doch einfach mal vorbei!
Auf Euren Besuch freut sich das Team vom Partyservice Schwed.