Aktuelles von unserem Partyservice
Weinreise durch Europa
Bald ist Weihnachten!
Kartenvorverkauf unter der Nummer 06838 8 36 16 Mo.-Fr. 9.00- 15.00 Uhr
in unserem Büro im Falkenweg 23 in Nalbach.
Nachhaltig essen in Schule und KiTa
In dieser Woche fand in der Lothar-Kahn-Schule in Rehlingen von der Agentur für Ernährungsfragen, Frankfurt, ein Workshop zu dem Thema "Nachhaltig Essen in Schule und Kita" statt. Mit einer kurzen Präsentation stellte Stephanie Veith dort unsere Firmenphilosophie vor: Gesunde Ernährung, ökologische Nachhaltigkeit und Tierwohl.
Dazu hier einige Auszüge unserer Lieferanten:
- Kartoffeln von der Firma Meyer in Schmelz (nicht geschwefelte Waschung)
- Fisch von der Firma „Deutsche See“ in Saarbrücken (Hauptsitz Bremerhaven, direkte Verarbeitung des fangfrischen Fisches)
- Obst aus der Region vom Obstbauer Jacoby aus Tünsdorf
- Bio - Möhren aus der Region von der Firma Wasgau
- Bioeier aus der Region vom Bioland Geflügelhof Zenner in Heusweiler
- Frische Milch vom Bauer Jacobs Losheim - Hausbach
- Fleisch von den saarländischen Firmen Schröder und Schwamm
So versuchen auch wir unseren Beitrag dazu zu leisten, dass wir alle ein wenig nachhaltiger und besser mit unserer Umwelt umgehen und uns dabei gesund zu ernähren!
Italienischer Weinabend
Sie wären gerne dabei gewesen?
Informationen über unseren nächsten Weinabend finden Sie demnächst hier.
Ensalade de Pulpo
Unsere Empfehlung des Tages:
Ensalade de Pulpo, mariniert in Olivenöl und Limettensaft, dazu Tomate und Paprika
Blaubeerpfannkuchen
Heute ist Tag des Blaubeerpfannkuchens!
Dazu gibt es hier unser leckeres Rezept:
- 250 g Blaubeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen
- 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen, mit 3 Eiern und 1/4 L Milch zu einem glatten Teig verquirlen
- 50 g Butter schmelzen und unter den Teig rühren. Die Blaubeeren vorsichtig untermischen
- Jeweils 1 TL Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen. Nacheinander 12 kleine Pfannkuchen (etwa 12 cm Durchmesser) backen
- Mit Ahornsirup beträufeln und servieren
Guten Appetit!
Seht euch dazu auch gerne unsere Instagram-Seite an:
Live Cooking mit neuer Theke
Das ist unsere neue Theke. Sie wurde extra für uns angefertigt.
Live Cooking bietet die Möglichkeit Speisen frisch vor Ort zuzubereiten. Frischer geht nicht!
Die Live-Station ist für Ihre Gäste ein kleines Highlight innerhalb der Veranstaltung.
*NEU* Thunfisch Poké Hawaii
Poké stammt ursprünglich aus Hawaii und ist ein Gericht aus rohem Fisch. Dieser wird ähnlich wie in einem Tatar grob geschnitten und mit asiatischen Gewürzen verfeinert.
Weitere frische Zutaten wie Quinoa und Gemüse kommen hinzu. Poké hat auf der Insel Hawaii bereits eine lange Tradition. Seit kurzer Zeit erlebt die eiweißhaltige Power Bowl einen neuen Hype. Durch den Fisch ist das Gericht reich an Omega-3 Fettsäuren und weiteren essentiellen Fettsäuren, sowie an wertvollen Proteinen.
Unsere Köche bereiten diesen gesunden Salat gerne bei Ihnen vor Ort frisch zu.