Am 19.06.2018 haben wir im Rahmen einer Projektwoche mit Schülern

der Sophie-Scholl-Gemeinschaftsschule Dillingen unseren Milch-und Fleischlieferanten

Bauer Stefan Jacobs in Losheim-Hausbach besucht.

angeliefert, so dass wir jeglichen Verpackungsmüll vermeiden.

Herr Jacobs verzichtet auf Massentierhaltung und hält seine Tiere artgerecht.

Dies ist auch uns sehr wichtig!

Erste Eindrücke der Hochzeits-Saison 2018 von unserem Partyservice

Die ersten Hochzeiten für 2018 haben wir schon mit unserem Catering beliefert, hier einige Eindrücke:

Für zwei Stunden bereitet einer unserer Köche die Burritos frisch nach Ihren Wünschen zu.

Wir reichen unsere leckeren Tortillas an, gefüllt mit

• würzigem Rinderhackfleisch
• marinierten Hähnchenstreifen
• knusprigen Streifen vom Schwein

Als vegetarische Alternative bieten wir an: Tortillas, gefüllt mit roten Linsen

Außerdem füllen wir die Burritos mit
Paprika und Tomaten, Jalapeños, rote Bohnen, Mais, Gurkensalat, Eisbergsalat und roten Zwiebeln

Als Sauce reichen wir Guacamole oder unseren Aioli-und Salsadip (scharf)

Bei unserer Burritos-Party kann sich natürlich jeder seinen Burrito so zusammenstellen, wie er (oder sie) ihn gerne möchte!

Als Beilage servieren wir Kartoffelwedges.

Nachtisch: Papaya-, Maracuja- oder Mango-Mascarponecreme mit Crumble

Preis pro Person 16,90 € brutto (ab 20 Personen)

Sie wären gerne dabei gewesen? Infos zu unserem nächsten Weinabend finden Sie demnächst hier.

Für einen Abend sind wir kulinarisch nach Italien gereist und haben mit unserem 4-Gänge Gourmet-Menü unsere Gäste verwöhnt. Die passenden Weine zum Gourmet-Menü werden von der Vinoteca Aquilotti aus Saarwellingen serviert.

Fische liefern dem Körper wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Fettsäuren, Vitamine

und Mineralstoffe. Seefisch trägt zudem wesentlich zur Jodversorgung bei.

Am 04.04.18 haben unsere Köche gemeinsam mit den Kindern der Nachmittagsbetreuung der Grundschule Nalbach in unserer Küche vor Ort Fischfrikadellen zubereitet.

Unser Ziel war es, den Kindern „gesunden Fisch“ näher zu bringen.

Kinder sind von Natur aus neugierig. Sie möchten lernen und verstehen.

Daher reicht es nicht aus zu sagen: "Fisch ist gesund". Wir wollten die Kinder einbeziehen.

Wie sieht ein Fisch aus, wie fühlt er sich an, wie wird er zubereitet? Anfassen, schnippeln, zubereiten und gemeinsam essen - das war spannend für die Kleinen, hat allen viel Spaß gemacht und lecker geschmeckt!